2013年 09月 18日
ブーム! |
「更新ないっすね、えらい長いこと」と香港にお住まいのぐっさんさんからお葉書をいただいたわ。
ぐっさん、おかんは元気よ~~~。
いつも読んでくれてありがとう!
またリクエストを待っているわ。
ということで、久しぶりの更新ね。
びっくりするほどの。
久しぶりなので、暗い話はやめておきましょう。
最近の我が家のブームは

甘酒♪
いえ、急にとっても飲みたくなって、そういえば有機玄米麹がまだあったはず♪
と、こしらえてみた。
エコエコに

保温ポットで発酵させてみたわ。
うまい!
天才!?

だうもどきどき
五臓六腑だわ。
どうしてお砂糖もなしでこんなにも甘くなるのかしら?
他に何かレシピはないかしらと調べたら、へーー「飲む点滴」などと言われ
けっこう流行っているらしい。
ほっほ~
じゃ、ついでに

麹で麹ヨーグルトを作ってみた

で、お犬さまご飯にも混ぜ混ぜ混ぜ

酵素パワーーーー!
そういう意味ではたぶん麹ヨーグルトのほうがいいのかしら?
ちょっと前は発芽玄米ヨーグルトを仕込んでいたことがあるけれど
ぬかというか、少し癖のある味だったので、最近は作らず。
麹を使ったほうが癖はないかもしれない。
冷蔵庫に入れて2日目くらいだと、甘味がものすごく増してて、癖も
なくなっていた。
でも、やっぱり甘酒のほうが好みではある。
おいしくできたので、ちょっぴり残っていた残りの麹でお犬さまの分も仕込み。
2回目は、ルクルーゼでおかゆをたいて、保温発酵もそのままお鍋のままで
してみたら、これもまだ暑い香港ゆえ、問題なし。
うまいわ~、うまいわ~。
ちょっとはまりそうな甘酒なのである。
と、その前に麹仕込まなきゃ・・・・・・・
ああああう!

麹パワー!?

なんだかとってもBBフィールな黄黄ちゃんではなくて?
残り少ない甘酒ちゃん。ほんとにもうちょびっとしかなくて、
ケチくさいおかんは、毎朝水で薄めて飲んでいる次第・・・・・
麹!!!我に麹を!!!!
そんなわけで、甘酒ご希望のみなさま、おかんが麹を手に入れるまで
ちょっと待っててね。

あたちも美白よ
*麹ヨーグルト/浸るほどのお水を入れてガーーーー、そして発酵。
それだけ~。
今日の六福動物指数
犬 7匹
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甘酒♪
いえ、急にとっても飲みたくなって、そういえば有機玄米麹がまだあったはず♪
と、こしらえてみた。
エコエコに

保温ポットで発酵させてみたわ。
うまい!
天才!?

だうもどきどき
五臓六腑だわ。
どうしてお砂糖もなしでこんなにも甘くなるのかしら?
他に何かレシピはないかしらと調べたら、へーー「飲む点滴」などと言われ
けっこう流行っているらしい。
ほっほ~
じゃ、ついでに

麹で麹ヨーグルトを作ってみた

で、お犬さまご飯にも混ぜ混ぜ混ぜ

酵素パワーーーー!
そういう意味ではたぶん麹ヨーグルトのほうがいいのかしら?
ちょっと前は発芽玄米ヨーグルトを仕込んでいたことがあるけれど
ぬかというか、少し癖のある味だったので、最近は作らず。
麹を使ったほうが癖はないかもしれない。
冷蔵庫に入れて2日目くらいだと、甘味がものすごく増してて、癖も
なくなっていた。
でも、やっぱり甘酒のほうが好みではある。
おいしくできたので、ちょっぴり残っていた残りの麹でお犬さまの分も仕込み。
2回目は、ルクルーゼでおかゆをたいて、保温発酵もそのままお鍋のままで
してみたら、これもまだ暑い香港ゆえ、問題なし。
うまいわ~、うまいわ~。
ちょっとはまりそうな甘酒なのである。
と、その前に麹仕込まなきゃ・・・・・・・
ああああう!

麹パワー!?

なんだかとってもBBフィールな黄黄ちゃんではなくて?
残り少ない甘酒ちゃん。ほんとにもうちょびっとしかなくて、
ケチくさいおかんは、毎朝水で薄めて飲んでいる次第・・・・・
麹!!!我に麹を!!!!
そんなわけで、甘酒ご希望のみなさま、おかんが麹を手に入れるまで
ちょっと待っててね。

あたちも美白よ
*麹ヨーグルト/浸るほどのお水を入れてガーーーー、そして発酵。
それだけ~。
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by jyujyu777
| 2013-09-18 00:03
| おすすめもん